Kanelboller med æbler

14 stk.

Dej:
2 dl minimælk, lunes
25 g gærr
1 spsk. honning
1 tsk. salt
1 spsk. olie
1 spsk. kanel
200g æbler, revet
300g hvedemel
200g grahamsmel

Rør gæren ud i lunken mælk.
Tilsæt honning, salt, olie, kanel, æble og begge typer mel og ælt dejen godt sammen.
Tilsæt evt lidt ekstra mel, hvis dejen er meget klistret.
Lad dejen hæve i 30 minutter.
Form bollerne og sæt dem på en bageplade med bagepapir.
Lad bollerne efterhæve i yderligere 20 minutter.
Brug sammenpisket æg, vand eller kold kaffe til at pensle bollerne med.

Bag bollerne ved 180 grader i 15 - 20 minutter

Joomla templates by a4joomla